Blumenkohl-Reis-Pfanne
Zutaten
- 2 Tassen Blumenkohlreis
- 1 EL öl
- 1 Zwiebel , gehackt
- 2 Knoblauchzehen , gehackt
- 1 TL Ingwer, gehackt
- 1 Paprika , gewürfelt
- 1 Karotte , gewürfelt
- 2 EL Sojasoße
- 1 TL Sesamöl
- 2 Frühlingszwiebeln , gehackt
Zubereitung
1. Erhitzen Sie Öl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze.
2. Fügen Sie gehackte Zwiebel hinzu und dünsten Sie sie, bis sie durchsichtig ist.
3. Rühren Sie gehackten Knoblauch und Ingwer ein, kochen Sie, bis es duftet.
4. Fügen Sie gewürfelte Paprika und Karotten hinzu, kochen Sie, bis sie leicht zart sind.
5. Fügen Sie Blumenkohlreis hinzu und rühren Sie gut um zu kombinieren.
6. Gießen Sie Sojasauce und Sesamöl hinein und mischen Sie gründlich.
7. Kochen Sie noch ein paar Minuten, bis der Blumenkohl zart, aber nicht matschig ist.
8. Garnieren Sie mit Frühlingszwiebeln und servieren Sie heiß.
