Butternut-Kürbis Birnen Püree für Baby
Zutaten
- 1 mittelgroßer Butternut-Kürbis
- 2 reife Birnen
- Wasser (nach Bedarf)
Zubereitung
1. Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vorzuheizen.
2. Schneiden Sie den Butternut-Kürbis der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Legen Sie die Hälften mit der Schnittseite nach unten auf ein Backblech.
3. Rösten Sie den Kürbis etwa 30-40 Minuten im Ofen, oder bis er weich ist und leicht mit einer Gabel durchstochen werden kann.
4. Während der Kürbis röstet, schälen und schneiden Sie die Birnen in kleine Stücke.
5. Geben Sie die geschnittenen Birnen und eine kleine Menge Wasser in einen Topf. Kochen Sie das Ganze bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang, oder bis die Birnen weich sind.
6. Sobald der Kürbis fertig geröstet ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Löffeln Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
7. Geben Sie die gekochten Birnen zum Kürbis in den Mixer. Mixen Sie alles glatt, fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
8. Lassen Sie das Püree abkühlen, bevor Sie es Ihrem Baby servieren oder es für die spätere Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
