Omnia Heidelbeermuffins

1. Bereiten Sie den Omnia-Herd vor, indem Sie den Ring auf den Gasbrenner legen und sicherstellen, dass er sauber und trocken ist.

2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Gut mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten zu gewährleisten.

3. In einer anderen Schüssel Milch, geschmolzene Butter und Ei gut verrühren.

4. Fügen Sie nach und nach die feuchte Mischung zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie vorsichtig, bis sie gerade kombiniert sind. Seien Sie vorsichtig, nicht zu viel zu mischen.

5. Heben Sie die Heidelbeeren vorsichtig unter, um sie nicht zu zerdrücken.

6. Fetten Sie die Omnia-Backform mit etwas Butter oder Kochspray ein, um ein Anhaften zu verhindern.

7. Gießen Sie den Muffinteig in die gefettete Pfanne und füllen Sie jede Tasse etwa zu zwei Dritteln.

8. Stellen Sie die Pfanne in den Omnia-Ring und stellen Sie sicher, dass sie sicher um das zentrale Schornsteinrohr sitzt.

9. Bedecken Sie den Omnia mit seinem roten gewölbten Deckel und stellen Sie den Brenner auf niedrige bis mittlere Hitze.

10. Kochen Sie für ungefähr 25-30 Minuten und prüfen Sie die Garheit, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte eines Muffins stecken. Er sollte sauber herauskommen, wenn sie fertig sind.

11. Nach dem Backen den Deckel vorsichtig abnehmen und die Muffins ein paar Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie aus der Pfanne nehmen.