Omnia Streuselkuchen
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 50g geschmolzene Butter
- 100g Mehl (für Streusel)
- 50g Zucker (für Streusel)
- 30g Butter (für Streusel)
Zubereitung
1. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Gut mischen.
2. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter glatt rühren.
3. Nach und nach die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzufügen, dabei nur so lange rühren, bis alles gerade so vermischt ist.
4. Den Teig in den Ring des Omnia gießen, darauf achten, dass er gleichmäßig um das zentrale Rohr gefüllt ist.
5. In einer separaten Schüssel Mehl, Zucker und Butter für die Streuselbelag vermischen, bis sie krümelig sind.
6. Die Streuselmischung gleichmäßig über den Teig im Omnia streuen.
7. Den Deckel auf den Omnia setzen und ihn auf niedriger bis mittlerer Hitze auf dem Gasherd stellen.
8. Etwa 30-40 Minuten backen, mit einem Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, auf Garheit prüfen.
9. Nach dem Backen den Omnia vorsichtig von der Hitze nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
