Hühnchen Fajitas
Zutaten
- 500 g Hühnerbrust
- 2 EL Limettensaft
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 2 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 EL öl
- 4 Tortillas
- Frischer koriander (optional)
- Limettenspalten (optional)
Zubereitung
1. Schneiden Sie die Hühnerbrüste in dünne Streifen.
2. In einer Schüssel vermischen Sie das Huhn mit Limettensaft, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver und Salz. Lassen Sie es 20 Minuten marinieren.
3. Während das Huhn mariniert, schneiden Sie die Paprika und Zwiebel in dünne Streifen.
4. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie das marinierte Huhn hinzu und kochen Sie es, bis es gebräunt und durchgekocht ist, etwa 5-7 Minuten.
5. Fügen Sie die geschnittenen Paprika und Zwiebel zur Pfanne hinzu. Dünsten Sie, bis das Gemüse weich ist, etwa 5 Minuten.
6. Erwärmen Sie die Tortillas in einer separaten Pfanne oder Mikrowelle.
7. Servieren Sie die Hühner- und Gemüsemischung in den warmen Tortillas, garniert mit frischem Koriander und Limettenspalten, wenn gewünscht.
