Omnia Bananenbrot
Zutaten
- 3 reife Bananen
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 75g geschmolzene Butter
- 200g Mehl
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
Zubereitung
1. In einer Rührschüssel die reifen Bananen zerdrücken, bis sie glatt sind.
2. Fügen Sie den Zucker, die Eier und die geschmolzene Butter zu den zerdrückten Bananen hinzu und mischen Sie alles gut durch.
3. In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen.
4. Fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten zur Bananenmischung hinzu und rühren Sie sie gerade so lange, bis sie gerade vermischt sind.
5. Fetten Sie die Omnia-Backform mit etwas Butter oder Öl ein.
6. Gießen Sie den Bananenbrotteig in die gefettete Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
7. Stellen Sie die Form in den Omnia-Ofen und stellen Sie sicher, dass sie sicher um den zentralen Schornstein herum sitzt.
8. Bedecken Sie den Omnia mit seinem roten Kuppeldeckel.
9. Kochen Sie bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa 30-40 Minuten und prüfen Sie die Garzeit mit einem in die Mitte des Brotes eingeführten Zahnstocher.
10. Nehmen Sie die Form nach dem Kochen vorsichtig aus dem Omnia und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie schneiden.
