Omnia Lachs mit Zitrone und Dill
Zutaten
- 4 Lachsfilets
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zitrone
- Frischer Dill
Zubereitung
1. Beginnen Sie mit der Vorbereitung der Lachsfilets. Würzen Sie sie auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
2. Legen Sie die Lachsfilets in die Omnia, indem Sie sie um das zentrale Schornsteinrohr herum anordnen.
3. Schneiden Sie die Zitrone in Scheiben und legen Sie die Scheiben auf den Lachs.
4. Streuen Sie frischen Dill über den Lachs und die Zitronenscheiben für zusätzlichen Geschmack.
5. Setzen Sie den Deckel auf die Omnia, um die Hitze einzuschließen.
6. Kochen Sie bei niedriger bis mittlerer Hitze für etwa 20-25 Minuten und prüfen Sie gelegentlich, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
7. Sobald der Lachs durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt, nehmen Sie die Omnia vom Herd und lassen Sie sie ein paar Minuten ruhen, bevor Sie servieren.
