Quinoa-Gemüsebrei für Baby
Zutaten
- 100g Quinoa
- 200ml Wasser
- 1 kleine Karotte
- 1 kleine Zucchini
- 1 kleine Kartoffel
- 1 TL Olivenöl (optional)
Zubereitung
1. Spülen Sie das Quinoa unter kaltem Wasser ab, um eventuelle Bitterkeit zu entfernen.
2. In einem Topf das abgespülte Quinoa und Wasser vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und abdecken. Kochen Sie, bis das Quinoa fluffig ist und das Wasser absorbiert ist.
3. Während das Quinoa kocht, dämpfen Sie das Gemüse, bis es weich ist.
4. Sobald das Quinoa und das Gemüse gekocht sind, kombinieren Sie sie in einer Schüssel.
5. Zerdrücken Sie die Mischung mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer, bis Sie die gewünschte Konsistenz für Ihr Baby erreicht haben.
6. Lassen Sie das Püree abkühlen, bevor Sie es Ihrem Baby servieren.
