Schnelle Quesadillas
Zutaten
- 4 große Tortillas
- 200 g Geriebener käse
- 1 Tasse Gekochtes huhn oder bohnen
- 1 Paprika , geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, geschnitten
- 1 TL Olivenöl
- Sauerrahm zum servieren
- Salsa zum servieren
Zubereitung
1. Erhitzen Sie eine Pfanne über mittlerer Hitze.
2. Legen Sie eine Tortilla in die Pfanne und streuen Sie den Käse gleichmäßig über die Hälfte davon.
3. Fügen Sie Ihre Wahl an Füllungen auf den Käse hinzu.
4. Klappen Sie die Tortilla zur Hälfte um und kochen Sie sie, bis der Boden goldbraun ist, etwa 2-3 Minuten.
5. Wenden Sie die Quesadilla und kochen Sie die andere Seite, bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist, etwa 2-3 Minuten mehr.
6. Entfernen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie eine Minute abkühlen, bevor Sie sie in Keile schneiden.
