Grünkohl Süßkartoffel Püree für Baby
Zutaten
- 2 mittelgrosse Suesskartoffeln
- 1 Tasse Gruenkohl
- Wasser zum Kochen und Dampfgaren
Zubereitung
1. Beginnen Sie damit, die Süßkartoffeln zu schälen und in kleine Würfel zu schneiden.
2. Geben Sie die Süßkartoffelwürfel in einen Topf und bedecken Sie sie mit Wasser. Zum Kochen bringen und kochen, bis sie weich sind, was etwa 15-20 Minuten dauern sollte.
3. Während die Süßkartoffeln kochen, waschen Sie den Grünkohl gründlich und entfernen Sie die harten Stiele.
4. In einem separaten Topf bringen Sie eine kleine Menge Wasser zum Kochen und geben den Grünkohl hinzu. Dämpfen Sie den Grünkohl etwa 5 Minuten lang, bis er welk und zart ist.
5. Lassen Sie die Süßkartoffeln abtropfen und geben Sie sie zusammen mit dem gedämpften Grünkohl in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.
6. Pürieren Sie, bis es glatt ist, und fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
7. Lassen Sie das Püree abkühlen, bevor Sie es Ihrem Baby servieren oder es für die spätere Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
