Omnia Grießkuchen

1. In einer Rührschüssel Semolina, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen. Gut mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten zu gewährleisten.

2. In einer anderen Schüssel Joghurt, Eier und geschmolzene Butter glatt rühren. Diese Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten hinzufügen, dabei ständig rühren, bis alles vollständig vermischt ist.

3. Die geriebene Zitronenschale und den Vanilleextrakt für zusätzlichen Geschmack unterheben.

4. Die Omnia Backform mit etwas Butter oder Öl einfetten, um ein Ankleben zu verhindern.

5. Den Teig in die eingefettete Omnia Form gießen und gleichmäßig verteilen.

6. Die Form in die Omnia Basis stellen, dabei sicherstellen, dass sie fest um den zentralen Schornstein passt.

7. Die Omnia mit ihrem roten Kuppeldeckel abdecken und sicherstellen, dass er fest sitzt.

8. Die Omnia auf einen Gasherd stellen, der auf niedrige bis mittlere Hitze eingestellt ist. Lassen Sie es etwa 30-35 Minuten kochen, überprüfen Sie gelegentlich, ob es gleichmäßig backt.

9. Sobald der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte eingeführter Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie die Omnia von der Hitze.

10. Lassen Sie den Kuchen ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig aus der Form nehmen. Servieren Sie ihn warm oder bei Raumtemperatur.