Omnia Rindfleischeintopf
Zutaten
- 800g Rindfleisch
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Karotten
- 3 Kartoffeln
- 500ml Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Thymian
Zubereitung
1. Beginnen Sie damit, das Rindfleisch in mundgerechte Stücke zu schneiden und sie mit Salz und Pfeffer zu würzen.
2. Legen Sie das Rindfleisch im Omnia um das zentrale Schornsteinrohr herum.
3. Hacken Sie die Zwiebeln und den Knoblauch, und geben Sie sie auf das Rindfleisch im Omnia.
4. Würfeln Sie die Karotten und Kartoffeln und legen Sie sie ebenfalls in das Omnia.
5. Gießen Sie die Rinderbrühe hinein und fügen Sie die Lorbeerblätter und den Thymian hinzu.
6. Setzen Sie den Deckel auf das Omnia und verschließen Sie es sicher.
7. Kochen Sie bei niedriger bis mittlerer Hitze für ungefähr 1,5 bis 2 Stunden und prüfen Sie gelegentlich, ob es sanft köchelt.
8. Sobald das Rindfleisch zart und das Gemüse durchgekocht ist, nehmen Sie das Omnia von der Hitze und lassen Sie es ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es servieren.
