Omnia Schokoladenkuchen
Zutaten
- 200g Mehl
- 100g Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 150ml Milch
- Butter oder Öl zum Einfetten
Zubereitung
1. In einer Rührschüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen. Gut mischen, um eine gleichmäßige Verteilung der trockenen Zutaten zu gewährleisten.
2. In einer anderen Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt verquirlen, bis die Mischung hell und fluffig ist.
3. Nach und nach die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzufügen, abwechselnd mit Milch. Rühren Sie, bis es gerade kombiniert ist, seien Sie vorsichtig, nicht zu übermischen.
4. Fetten Sie die Omnia Backform mit Butter oder Öl ein, um ein Anhaften zu verhindern.
5. Gießen Sie den Teig in die gefettete Pfanne und sorgen Sie dafür, dass er gleichmäßig verteilt ist.
6. Platzieren Sie die Pfanne vorsichtig in der Omnia-Basis und stellen Sie sicher, dass sie sicher um das zentrale Schornsteinrohr sitzt.
7. Decken Sie die Omnia mit ihrem roten Kuppeldeckel ab und stellen Sie sie auf eine niedrige bis mittlere Hitze auf dem Herd.
8. Backen Sie für ungefähr 30-35 Minuten und prüfen Sie die Garzeit, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stecken. Es sollte sauber herauskommen, wenn der Kuchen fertig ist.
9. Sobald gebacken, entfernen Sie die Omnia von der Hitze und lassen Sie sie ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie den Kuchen vorsichtig aus der Pfanne nehmen.
