Omnia Pflaumenkuchen
Zutaten
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 100ml Milch
- 100g geschmolzene Butter
- 300g gehackte Pflaumen
Zubereitung
1. Bereiten Sie den Omnia-Herd vor, indem Sie die ringförmige Basis auf den Gasbrenner stellen.
2. In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Gut mischen.
3. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter glatt rühren.
4. Fügen Sie nach und nach die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie gerade kombiniert sind.
5. Falten Sie vorsichtig gehackte Pflaumen in den Teig.
6. Gießen Sie den Teig in die Omnia-Basis und stellen Sie sicher, dass er gleichmäßig um den zentralen Schornstein verteilt ist.
7. Setzen Sie den roten Kuppeldeckel auf den Omnia und stellen Sie sicher, dass er sicher ist.
8. Kochen Sie bei niedriger bis mittlerer Hitze etwa 30-40 Minuten lang und prüfen Sie mit einem in die Mitte eingeführten Spieß auf Garheit.
9. Sobald es gebacken ist, nehmen Sie den Omnia von der Hitze und lassen Sie ihn ein paar Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
